Palermo, das ist Sizilien in Reinform: Trubelige Straßen, schmale Gassen gesäumt von farbenfrohen Altbauten, bunte Marktstände und Street Food an jeder Ecke. Genuss wird hier großgeschrieben: Von der frisch gemachten Pasta, den selbst gebackenen Cannoli mit cremiger Ricottafüllung oder hausgemachten Arrancini – die Stadt ist vor allem eins: Ein Paradies für Foodies. An warmen Tagen laden zudem die gemütlichen Terrassen und vielen kleinen Bars zum Aperitivo im Freien ein. Wer also Lust auf laue Sommernächte, authentische sizilianische Küche, kühle Drinks und guten Wein hat, ist hier genau richtig.
©Lisa Staub
10 Uhr: Schlendern über den „Mercato del Capo“
Nach dem Frühstück bietet sich ein kleiner Spaziergang über diesen nahegelegenen Markt an. Vergleichsweise klein und doch sehenswert, tummeln sich auf dem Mercato del Capo viele Einheimische, die sich an den Ständen mit Gemüse der Saison, Kräutern oder frischem Fisch fürs Abendessen eindecken. Wer Lust hat, im Urlaub nicht nur essen zu gehen, sondern den ein oder anderen Abend auch mal zuhause zu kochen, findet hier alles, was es an frischen Zutaten braucht. Wer bereits beim Schlendern Lust auf einen kleinen Snack bekommt: Gegen Ende des Marktes gibt es einen Stand, der sizilianische Street-Food-Klassiker wie Arrancini oder Panelle sowie frisch gepresste Säfte anbietet.
Mercato del Capo. Via Cappuccinelle, 90138 Palermo.
11 Uhr: Genussvoll brunchen im „Café Nonanngé“
In einer schmalen Seitenstraße unweit vom Mercato del Capo liegt das liebevoll eingerichtete Café „NonnAngé“: Das Interieur in zartem Pastellgrün, helle Bänke in Vintage-Optik und hübsch angerichtete Brunch-Klassiker laden dazu ein, entspannt und genussvoll in den Tag zu starten. Das Menü ist vielseitig und reicht von frisch gepressten Säften, üppig belegten Sandwiches bis hin zu kreativen Pancake-Variationen mit Pistaziencreme und Früchten der Saison.
NonnAngé Bakery & Café Via Sant’Agostino, 11, 90134 Palermo. Außer donnerstags tgl. 8.30 – 19 Uhr.
13 Uhr: Die Altstadt von Palermo erkunden
Und es geht weiter in Richtung Süden zum eigentlichen Herzstück Palermos: der Altstadt. Schöne Anhaltspunkte beim Erkunden bieten z.B. die Piazza Vigliena, besser bekannt als Quattro Canti: Der Platz umfasst die Fassaden von vier Palazzi und gilt mit seinem prunkvollen Dekor als Musterbeispiel barocker Architektur. Auch einen Besuch wert ist die Cattedrale Maria Santissima Assunta, eines der wohl architektonisch interessantesten Gebäude in Palermo: Als Folge mehrerer Umbauten vereint der Bau normannische und arabische Architektur-Elemente miteinander. Wenige hundert Meter weiter befindet sich außerdem die Piazza della Vittoria: Mit seinen schattigen Sitzbänken ist der verträumte, von Palmen umsäumte Platz ideal für eine kleine Auszeit.
Quattro Canti. Kreuzung Corso Vittorio Emanuele & Via Maqueda.
Kathedrale Maria Santissima Assunta. Via Vittorio Emanuele. Tgl. 7 – 19 Uhr (sonntags von 8 – 13 Uhr und 16 – 19 Uhr)
Piazza della Vittoria
15 Uhr: Gelato vom Feinsten bei Cappadonia
Das Schönste am Italienurlaub ist und bleibt: Essen. Ähnlich wie bei Pizza & Pasta gibt es auch leckeres Gelato eigentlich an fast jeder Ecke. Und doch, bei Cappadonia schmeckt alles noch einen Ticken besser als anderswo: das Schokoladeneis intensiver, das Zitronensorbet fruchtiger, das Pistazieneis cremiger. Neben klassischen Sorten gibt es auch italienische Gebäck- und Dessertklassiker wie Tiramisu oder Baci di Dama (Haselnusskekse mit cremiger Schokofüllung) als Gelato-Variation.
Cappadonia Gelati. Via Vittorio Emanuele 401, 90134 Palermo. Tgl. 10.30 – 22 Uhr.
Cappadonia Gelati. Piazzetta Francesco Bagnasco 29, 90141 Palermo. Tgl. 10.30 – 22 Uhr.
17 Uhr: Den Blick über den Dächern von Palermo genießen
Schräg gegenüber von Cappadonia und in unmittelbarer Umgebung der Kathedrale von Palermo wartet noch ein weiteres Highlight der Altstadt: Die kleine, aber eindrucksvolle Barockkirche Chiesa del SS. Salvatore. Besonders lohnenswert sind jedoch nicht nur die Innenräume, sondern vor allem auch der Gang zur Kuppel der Kirche, der dich – oben angekommen – mit einem malerischen Blick über Palermos Altstadt belohnt.
Chiesa del SS. Salvatore. Via Vittorio Emanuele 395, 90134 Palermo. Eintritt: 2,50€.
20 Uhr: Hausgemachte Pasta & Pizza in der Osteria Mangia e Bevi
Kein Italienurlaub ist komplett ohne die Atmosphäre und authentische, schlichte Küche einer traditionellen Osteria. Wer also auf der Suche nach einer lockeren, entspannten Location ist, um den Abend mit einem Glas Wein und hausgemachten Antipasti, Primi und Secondi ausklingen zu lassen: Hier seid ihr genau richtig. Bei Mangia e Bevi geht es lässig und unprätentiös zu, im Mittelpunkt des Besuchs stehen gutes Essen, Trinken und das Beisammensein mit Familie & Freunden. Für laue Nächte im Sommer: Das Abendessen unbedingt auf den gemütlichen Außenbereich mit Terrasse verlegen. Eine Reservierung ist zu empfehlen (geöffnet wird ab 20 Uhr, für alle Hungrigen gibt es die Möglichkeit, die Zeit mit ein paar Snacks und einem Drink in einer der Aperitivo-Bars in der Umgebung zu überbrücken).
Osteria Mangia e Bevi Largo Cavalieri di Malta 18, 90133 Palermo. Di-So 20 – 23 Uhr
Zweiter Tag
11 Uhr: Über den Mercato Ballaro schlendern
Anders als der eher kleine und überschaubare Mercato del Capo, handelt es sich hier um den größten und wohl trubeligsten Markt Palermos: Wer ein Appartment mit eigener Küche hat und gerne kocht: Hier findest Du alles, was Du für ein üppiges Abendessen brauchst. Von saftigen Orangen über frische Kräuter, aromatischen Oliven bis hin zu Käsespezialitäten oder selbstgemachtem Pesto, es gibt fast nichts, was es nicht gibt. Für alle, die lieber auswärts essen oder einfach nur mal gucken wollen: Sich entspannt durch die schmalen Straßen treiben lassen, hier und da stöbern und das Martktreiben zu beobachten macht mindestens genauso viel Spaß. Tipp: Möglichst früh hingehen.
Mercato Ballarò. Via Ballaro, 1, 90134 Palermo. Tgl. ab 8 Uhr.
12 Uhr: Hausgemachte Cannoli bei Cannoli & Co.
Cannoli & Co. Via Maqueda 268, 90133 Palermo PA. Tgl. 10-24 Uhr
14 Uhr: Eine Auszeit nehmen im Giardino Garibaldi
Wenn der Trubel Palermos mal zu viel wird: Der kleine, verträumte Garibaldi-Garten lässt das Großstadtleben in weite Ferne rücken, statt Autolärm erklingt hier Vogelgezwitscher, hochgewachsene Bäume spenden Schatten für eine kleine Pause im Grünen. Obwohl der Garten zentral gelegen ist, verschlägt es nur wenige Menschen hier hin und man kann in aller Ruhe einen Rundgang durch die kleine Oase machen.
Giardino Garibaldi. Piazza Marina 53, 90133 Palermo. Tgl. 7 – 18 Uhr.
16 Uhr: Arancini to go in der Touring Bar
Die sizilianische Version von Risotto? Herzhaft gefüllte Risottoreis-Kugeln mit einer warmen Knusperschicht, auch bekannt als: Arancini. Wer diese sizilianische Spezialität zum ersten Mal probiert, dem sei gesagt: Die Bällchen haben es in sich. Einerseits macht bereits die Reisfüllung relativ satt, zumal diese noch mit Käse, Gemüse oder passierten Tomaten angereichert ist, die (frittierte) und noch warme Knusperschicht tut ihr übriges. Doch genau diese Fülle, aber auch das Zusammenspiel von innen sanft-cremiger und außen zart knuspriger Konsistenz macht Arrancini als Snack für zwischendurch so unwiderstehlich. Die Touring Bar, die mehr einer Bäckerei ähnelt, lädt mit ihrem sporadischen Interieur eher weniger zum Verweilen an, überzeugt jedoch mit einer Auswahl an schmackhaften Arancini (besonders die Quattro Formaggi-Variante ist zu empfehlen). Am besten Du lässt dir diese also auf die Hand mitgeben – und genießt den Snack einfach an einem Plätzchen mit Blick aufs Meer, das nur wenige Schritte von der Bar entfernt ist.
Touring Bar Via Lincoln 15, 90133 Palermo. Tgl. 4 – 24 Uhr.
18 Uhr: Aperitivo bei Maison Bocum
Die Sonne geht langsam unter, der Tag neigt sich in Richtung Abend: In Italien der perfekte Zeitpunkt für einen Aperitivo. Bei Maison Bocum gibt es gute Drinks und hochwertige Weine, warmes Kerzenlicht und gemütliche Ledersofas sorgen für die passende Atmosphäre.
Maison Bocum Via dei Cassari 6, 90133 Palermo. Mi-Mo 18 – 2 Uhr
20 Uhr: Internationale Klassiker im Haiku
Der Name und das schlichte, fast puristische Interieur lassen auf die japanische Küche schließen, tatsächlich geht es im Haiku jedoch ziemlich international zu. Auf der Karte stehen Klassiker aus aller Welt wie z.B. knusprig gebratenes Tempura mit Limetten-Shoyu-Dip oder Gemüse-Couscous, aber auch interessante Eigenkreationen wie Pappardelle mit einem cremigen Pesto aus Fior di Zucca (Zucchiniblüten). Alle Gerichte sind außerdem rein vegan, einige auch glutenfrei. Falls du dich nicht entscheiden kannst oder gerne von allem etwas probieren möchtest, kein Problem: Bis zu drei Gerichte können kombiniert werden und kommen in entsprechend kleineren Portionen auf den Teller. Wer danach noch Platz hat sollte das hausgemachte Tiramisu probieren.
Haiku Via Ricasoli 30, 90139 Palermo. Tgl. 13 – 15.30 Uhr & 17 – 23.30 Uhr
